عن Le Choupinet

في boulevard Saint-Michel منذ يونيو 2019

افتُتح Le Choupinet في 5 يونيو 2019 في 58 boulevard Saint-Michel، مقابل حديقة لوكسمبورغ. وهو أول براسري في باريس بدببة عملاقة.

Maître Restaurateur

يحمل Le Choupinet لقب Maître Restaurateur منذ 2026. ويعترف هذا اللقب بمطبخ يُحضَّر في المطعم نفسه من منتجات طازجة وخام على يد محترف مؤهَّل. لمعرفة المزيد، زوروا موقع Association française des Maîtres Restaurateurs الإلكتروني.

في المطبخ

يقود المطبخ الشيف Kecouta Diallo. تأتي لحومنا من Maison Pinel، والأسماك من Orca Marée، والفواكه والخضار من Verger de Souama.

لماذا «Le Choupinet»

يحمل Le Choupinet اسم الكنية التي كنت أنادي بها Georges Cartalade، زوج أمي، الذي كنت أعدّه أبي. رجل قويّ الشخصية وكبير القلب، ساعدني كثيرًا في تأسيس هذا المطعم. كلّما تذمّر، كنت أناديه «Choupinet» لأُضحكه. حتى صار الفريق كله يحيّيه بهذا الاسم، فكان ذلك يسعده ويُحرجه قليلًا في آنٍ واحد. واليوم يحمل المطعم اسمه تخليدًا لذكراه. صورته تطلّ على الصالة، ولوحة نحاسية تحمل اسمه معلّقة وحدها على جدار خاص بها.

Benjamin Artis، المؤسّس

دببة عملاقة وفن البوب وفن الشارع

سقف تكسوه النباتات الخضراء يعلو صالة تجمع بين فن البوب وفن الشارع. يضم الديكور أعمالًا أصلية لـ Alec Monopoly و Warhol و Invader و KAWS، إلى جانب ملصق أصلي من معرض Warhol–Basquiat عام 1985 في نيويورك.

أطباق محضّرة في مطبخنا

كل شيء يُحضَّر في مطبخنا من منتجات طازجة، حتى زبدة الحلزون وصلصة أرجل الضفادع والجمبري الملكي الذي يُحضَّر فلامبيه بالباستيس أمامكم.

اكتشف قائمة الطعام

مورّدونا

تأتي لحومنا من Maison Pinel. ضلع البقر (côte de bœuf) لدينا من سلالات أبقار اللحم ومن أصل فرنسي، وكذلك فيليه البقر.

تأتي أسماكنا من Orca Marée، ومنها السلمون النرويجي.

تأتي فواكهنا وخضارنا من Verger de Souama، ومنها بطاطس وكرّاث وهندباء وأوراق سلطة من فرنسا. قد يختلف المصدر حسب التوفّر.

شكرًا للمورّدين الذين نعمل معهم منذ سنوات: Maison Pinel و Maison Grosdoit و Maison de l’Escargot و Maison Bellor و Maison Brosset و Maison Pedone و La Ferme d’Espinet و Orca Marée و Verger de Souama و Relais d’Or و Reserva و Anne Rozès و Baltis و Fruttini by Mo و Miss Manon.

آراء ضيوفنا

Google: 4.4 / 5 من أكثر من 4200 تقييم (اقرأ التقييمات). Tripadvisor: 4.2 / 5 من 574 تقييمًا (اقرأ التقييمات). الأرقام كما في نوفمبر 2026.

ضيوف وثقوا بنا

على مرّ السنين، جلس كثير من الضيوف المعروفين إلى طاولات Le Choupinet. أسماؤهم محفورة على لوحات نحاسية، متجاورة على أحد جدران الصالة.

السينما والتلفزيون والمسرح

Catherine Deneuve, Charlotte Gainsbourg, Valeria Bruni Tedeschi, Mathilde Seigner, Kad Merad, Pierre Niney, François Civil, Tahar Rahim, Pierre Richard, Gérard Jugnot, Gérard Darmon, Éric Judor, Igor Gotesman, Alison Wheeler, Axelle Laffont, Doria Tillier, Claudia Tagbo, Redouane Bougheraba, Nadia Farès, Sabrina Ouazani, Jean-François Richet, Laurent Weil, Lilia Hassaine, Julien Bellver, Jamie Dornan, Martin Lawrence, Alan Ritchson, Jeffrey Wright, Chiwetel Ejiofor, Tyler Hoechlin, Gabrielle Union, Trudie Styler, Prang Kannarun, Joy Halliday, Christine Kelly, Denis Brogniart, Greg Fitoussi.

الرياضة

Sheikh Tamim bin Hamad Al Thani (مالك نادي PSG), Thierry Henry, Serena Williams, Blaise Matuidi, Adrien Rabiot, Kalidou Koulibaly, Keylor Navas, Pablo Sarabia, Mauro Icardi, Maxi López, Arkadiusz Milik, Faouzi Ghoulam, Daniel Sturridge, Robert Pirès, Olivier Dacourt, Ali Benarbia, Walid Regragui, Ronny Turiaf, Fabien Pelous, Owen Farrell, Andy Farrell, Juan Imhoff, Anne-Laure Bonnet.

الموسيقى

Matthieu Chedid, Gregory Porter, Kendji Girac, Louane, David Hallyday, Cyril Kamar, Wallen, Twopee, Pierre Bourne.

الفن

Alec Monopoly, Shepard Fairey (OBEY), Crime by Design, Zenoy, Raphaël Federici, Fabien Verschaere, Anthony Ghnassia.

الموضة والجمال والشخصيات العامة

Iris Mittenaere, Marine Lorphelin, Flora Coquerel, Malika Ménard, Chloé Mortaud, Maëva Coucke, Valérie Bègue, Linda Hardy, Wanda Nara, Alexa Dellanos, Natacha Eguia, Barbara Opsomer, Léa Elui, Bastos, Thierry Marx, Jean-Roch Pedri, Anaïs Pedri, André Comte-Sponville, Laurence Parisot.

نشرت Kourtney Kardashian عن Le Choupinet مرّتين.